Dạ dày heo om nước dừa với những miếng dạ dày heo được cắt nhỏ, ngấm đều gia vị cùng nước dừa cô đặc áo đều 1 lớp sáng bóng trông rất hấp dẫn. Nhai giòn sần sật thật thích miệng. Dùng làm mòi nhấm bia thì hết sẩy.
Dạ dày (bao tử) heo cho vào tô cùng với giấm, muối và sau đó bóp thật kỹ, lộn phần dạ dày ra và tiếp tục bóp thật kỹ sau đó rửa lại vài lần với nước sạch. Cho thêm giấm và muối rồi bóp lại lần 2 cho tới khi dạ dày sạch mới thôi.
Sả rửa sạch đập dập cắt khúc dài, hành tím và tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng, gừng gọt sạch vỏ thái lát. Đổ nước vào nồi và cho gừng, sả, 1 muỗng canh giấm, dạ dày vào nồi đun sôi 3-5 phút thì tắt bếp. Vớt dạ dày ra thả vào thau nước lạnh rồi cạo rửa lại cho thật sạch, như vậy dạ dày sẽ thơm mà không còn mùi hôi. Cắt đôi dạ dày làm 2 miếng.
Cho dạ dày heo vào tô to và ướp cùng: 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước màu kho cá, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, hành tím sau đó đảo đều và ướp dạ dày 20-30 phút cho ngấm gia vị.
Trong nồi đáy dày, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm rồi cho tất cả tô dạ dày đã ướp vào nồi, rim khoảng vài phút cho dạ dày ngấm gia vị. Sau đó, cho 300ml nước dừa tươi vào nồi dạ dày heo, đun cho sôi lên thì để lửa nhỏ liu riu, om cho dạ dày chín nhưng vẫn giữ được độ giòn là tắt bếp.
Vớt dạ dày ra và thái miếng vừa ăn, bày ra đĩa rồi rưới 1 ít nước sốt lên trên thưởng thức. Dạ dày heo om nước dừa với những miếng dạ dày heo được cắt nhỏ, ngấm đều gia vị cùng nước dừa cô đặc áo đều 1 lớp sáng bóng trông rất hấp dẫn. Nhai giòn sần sật thật thích miệng. Dùng làm mòi nhấm bia thì hết sẩy.
He said Russia approached the eastern city of Ukraine military Whitney Suzanne Junelle Brooks 21 Aug 2022 (69) The British Ministry of Defense said the Russian forces approached the outskirts of Bakhmut in eastern Ukraine, but has not yet entered the urban area. In the Donbass region, after small steps from the beginning of August, the Russian force approached the outskirts of Bakhmut, but has not yet entered the urban area, the British Ministry of Defense said in the report on August 20 Photo: RIA Novosti ...
Deaths History Deaths on June 16 By David Terrell 16 Jun 78 Views History Deaths on June 16 Wilhelm Martin Leberecht de Wette, German theologian and scholar (b. 1780) #Wilhelm_Martin_Leberecht_de_Wette In 1849 Chittaranjan Das, Indian lawyer and politician (b. 1870) #Chittaranjan_Das In 1925 Crawford Long, American surgeon and pharmacist (b. 1815) #Cra...
CamKix Bluetooth Camera Shutter Remote Control and Premium Tripod for Smartphones – Create Amazing Photos and Selfies (Premium Tripod + Bluetooth Shutter Remote) camera-photo Previous Next Get It On BestProducts Features: SIMPLE AND EFFECTIVE: Perfect for taking selfies, group shots (including the photographer) and steady tripod shots wirelessly from a distance of up to 30 feet (10 m). You only need to pair the remote control with your smartphone or tablet once. Then choo...
Comments
Post a Comment