Chè bí đỏ đậu xanh là món chè vô cùng dân dã với các nguyên liệu dễ tìm và thân thuộc với hầu hết mọi người. Chén chè dịu ngọt có vị bùi bùi của bí đỏ, quyện lẫn đậu xanh và rong biển giòn giòn.
Đậu xanh đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm đỗ xanh qua đêm hoặc từ 4 đến 5 tiếng.
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt dọc hoặc cắt răng cưa.
Rong biển rửa qua vài lần nước cho thật sạch, ngâm vào âu nước lạnh khoảng 15 phút đến khi rong biển nở ra, rửa lại cho thật sạch, dùng kéo cắt ngắn, để lên rổ cho ráo nước.
Đậu xanh sau khi ngâm, cho vào nồi, thêm nước lạnh, đun đến khi hạt đỗ nở bung và mềm, để tiết kiệm thời gian có thể đun đậu xanh bằng nồi áp suất.
Gạo nếp đãi qua nhiều lần cho thật sạch, cho gạo vào nồi, thêm vào khoảng hai chén nước lọc, đun sôi, lửa nhỏ, thỉnh thoảng dùng muôi khuấy đều để gạo không bị dính vào đáy nồi.
Đun đến khi hạt gạo nở mềm thì cho tiếp bí đỏ vào đun cùng, thêm vào khoảng năm muỗng canh đường trắng, 1/2 muỗng cà phê muối, tiếp tục đun sôi lửa nhỏ.
Đun bí đỏ chừng tầm 5 - 8 phút thì cho đậu xanh vào đun cùng, nêm đường tuỳ theo khẩu vị, đun lửa nhỏ để đỗ ngấm đường. Tiếp tục đun sôi đến khi bí đỏ và đậu xanh vừa ý.
Cho tiếp rong biển vào, dùng muôi khuấy đều, đun thêm 2 phút nữa thì tắt bếp, không nên đun lâu sẽ làm rong biển mất giòn.
Bosch SHEM78Z56N 24" 800 Series Full Console Recessed Handle Dishwasher with 16 Place Settings, Flexible 3rd Rack, Speed60 Cycle and Crystal Dry (Black) Appliances Previous Next Get It On BestProducts Features: The Quietest Dishwasher Brand in the U.S. Bosch dishwashers are whisper quiet so you never have to wait until bedtime to run the dishwasher. Some of the 18 ways we approach noise reduction includes: multiple insulation layers, grindless food filtration, our EcoSil...
Other Cách Làm Thịt Kho Củ Cải Mặn Ngon Miệng Đưa Cơm Ngày 24 tháng 12 năm 2021 bởi NGUYEN THI HUONG DUONG 13 Likes 61 Lượt xem Chuẩn bị 0 Phút Nấu 0 Phút Tổng Cộng 55 Phút Phục vụ 4 Người ...
Comments
Post a Comment