Chè bí đỏ đậu xanh là món chè vô cùng dân dã với các nguyên liệu dễ tìm và thân thuộc với hầu hết mọi người. Chén chè dịu ngọt có vị bùi bùi của bí đỏ, quyện lẫn đậu xanh và rong biển giòn giòn.
Đậu xanh đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm đỗ xanh qua đêm hoặc từ 4 đến 5 tiếng.
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt dọc hoặc cắt răng cưa.
Rong biển rửa qua vài lần nước cho thật sạch, ngâm vào âu nước lạnh khoảng 15 phút đến khi rong biển nở ra, rửa lại cho thật sạch, dùng kéo cắt ngắn, để lên rổ cho ráo nước.
Đậu xanh sau khi ngâm, cho vào nồi, thêm nước lạnh, đun đến khi hạt đỗ nở bung và mềm, để tiết kiệm thời gian có thể đun đậu xanh bằng nồi áp suất.
Gạo nếp đãi qua nhiều lần cho thật sạch, cho gạo vào nồi, thêm vào khoảng hai chén nước lọc, đun sôi, lửa nhỏ, thỉnh thoảng dùng muôi khuấy đều để gạo không bị dính vào đáy nồi.
Đun đến khi hạt gạo nở mềm thì cho tiếp bí đỏ vào đun cùng, thêm vào khoảng năm muỗng canh đường trắng, 1/2 muỗng cà phê muối, tiếp tục đun sôi lửa nhỏ.
Đun bí đỏ chừng tầm 5 - 8 phút thì cho đậu xanh vào đun cùng, nêm đường tuỳ theo khẩu vị, đun lửa nhỏ để đỗ ngấm đường. Tiếp tục đun sôi đến khi bí đỏ và đậu xanh vừa ý.
Cho tiếp rong biển vào, dùng muôi khuấy đều, đun thêm 2 phút nữa thì tắt bếp, không nên đun lâu sẽ làm rong biển mất giòn.
He said Russia approached the eastern city of Ukraine military Whitney Suzanne Junelle Brooks 21 Aug 2022 (69) The British Ministry of Defense said the Russian forces approached the outskirts of Bakhmut in eastern Ukraine, but has not yet entered the urban area. In the Donbass region, after small steps from the beginning of August, the Russian force approached the outskirts of Bakhmut, but has not yet entered the urban area, the British Ministry of Defense said in the report on August 20 Photo: RIA Novosti ...
Deaths History Deaths on June 16 By David Terrell 16 Jun 78 Views History Deaths on June 16 Wilhelm Martin Leberecht de Wette, German theologian and scholar (b. 1780) #Wilhelm_Martin_Leberecht_de_Wette In 1849 Chittaranjan Das, Indian lawyer and politician (b. 1870) #Chittaranjan_Das In 1925 Crawford Long, American surgeon and pharmacist (b. 1815) #Cra...
CamKix Bluetooth Camera Shutter Remote Control and Premium Tripod for Smartphones – Create Amazing Photos and Selfies (Premium Tripod + Bluetooth Shutter Remote) camera-photo Previous Next Get It On BestProducts Features: SIMPLE AND EFFECTIVE: Perfect for taking selfies, group shots (including the photographer) and steady tripod shots wirelessly from a distance of up to 30 feet (10 m). You only need to pair the remote control with your smartphone or tablet once. Then choo...
Comments
Post a Comment