Lasagna - một loại mì Ý dạng tấm hoặc lá là một trong các món ăn ngon truyền thống nổi tiếng của Ý, món ăn có nhiều cách chế biến khác nhau nhưng phổ biến nhất là Lasagna với sốt bò Bolognese. Lasagna có vị béo ngậy đặc trưng của các loại phô mai, vị chua dịu của cà chua, vị ngọt của sữa tươi và các loại thịt kết hợp sẽ trở thành món ăn mới lạ cho cả nhà thưởng thức. Đây chính là món ngon mỗi ngày của nhiều gia đình. Vì vậy, nếu cuối tuần này bạn vẫn chưa biết làm món gì để đổi món cho gia đình thì hãy thử ngay cách làm Lasagna đặc biệt thơm ngon từ nước Ý này nhé.
Đun sôi nồi nước, cho lá Lasagna vào chần sơ khoảng 3 phút rồi dùng kẹp gắp ra. Nên chần từng 1-2 lá/ lần để các lá không dính vào nhau. Cách làm lasagna là không nên chần quá lâu vì sau khi nướng Lasagna sẽ dễ bị nát.
Cho 150gr phô mai Ricotta vào tô lớn, tiếp theo cho vào 50gr phô mai Parmesan, 30gr lá ngò tây (parsley), 30gr lá húng quế tây (basil) và 1 quả trứng gà. Trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Cách làm Lasagna bò: Chuẩn bị khay nướng chịu nhiệt, dùng muỗng múc sốt bò Bolognese vào đáy khay, đặt 1 lá Lasagna ở giữa, thêm 1 lớp hỗn hợp phô mai Ricotta, tiếp theo 1 lá Lasagna. Lặp lại thêm 1 lần các bước như trên. Độ dày mỏng tùy theo nguyên liệu mà bạn có.
Cuối cùng là lớp sốt bò Bolognese, rắc 100gr phô mai Mozzarella và 50gr phô mai Parmesan trên mặt. Dùng giấy bạc che mặt khay nướng để Lasagna được chín đều. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ và 15 phút. Sau đó bỏ giấy bạc, nướng thêm 25 phút đến khi phô mai chảy có màu vàng nâu đẹp mắt là hoàn thành cách làm Lasagna ngon.
Cách làm Lasagna thật đơn giản đúng không nào? Món Lasagna hấp dẫn bởi vị béo ngậy của phô mai, kết hợp cùng sốt bò Bolognese thơm ngon. Những ai là tín đồ của món Âu hay ẩm thực nước Ý thì đừng bỏ qua món này nha, rất đáng để thử. Nếu cuối tuần bạn vẫn chưa biết làm món nào thay đổi cho gia đình thì thử ngay món Lasagna này nhé, ai cũng sẽ trầm trồ kinh ngạc và thích thú cho mà xem.
Outrage was heightened again because American police killed people of color news Heather Ellis 25 Dec 2020 (87) Columbus, Ohio police, shooting and killing an unarmed black man has sparked a new wave of anti-racist protests in America. The incident happened on the night of December 21 when Andre Maurice Hill, 47, was shot several times in the body by police officer Adam Coy. Americans protested against racism in Ohio on December 24 Photo: AFP. ...
The meeting prompted Trump to decide not to pardon himself document Meesha Easton 20 Jan 2021 (64) President Donald Trump received a disturbing warning on his last Saturday night in the White House. The warning came at a meeting that featured President Donald Trump, daughter Ivanka, son-in-law Jared Kusher, White House adviser Pat Cipollon and Eric Herschmann, one of the attorneys representing Trump during the first impeachment. President Donald Trump at the White House in July 2019 Photo: AP. ...
He said Russia approached the eastern city of Ukraine military Whitney Suzanne Junelle Brooks 21 Aug 2022 (69) The British Ministry of Defense said the Russian forces approached the outskirts of Bakhmut in eastern Ukraine, but has not yet entered the urban area. In the Donbass region, after small steps from the beginning of August, the Russian force approached the outskirts of Bakhmut, but has not yet entered the urban area, the British Ministry of Defense said in the report on August 20 Photo: RIA Novosti ...
Comments
Post a Comment